Galletas de Coco y Neoflex
Ingredientes
- 1 ½ tazas de coco rallado sin azúcar
- 1 scoop de Neoflex Plus
- 1 huevo
- ¼ taza de miel o stevia al gusto
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol grande, mezcla el coco rallado, Neoflex Plus y la sal.
- En otro bol, bate el huevo y agrega la miel (o stevia) y el extracto de vainilla.
- Combina los ingredientes líquidos con los secos y mezcla bien.
- Con una cuchara, coloca porciones de la masa en la bandeja para hornear, presionando ligeramente para dar forma a las galletas.
- Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
- Deja enfriar antes de disfrutar.
